Care

A ceyloni fahéj eredete és lehetséges hatásai a kutatások szerint:

Mit kell tudni a fahéjról? A ceyloni fahéj hatása kutatások alapján Ceyloni fahéj kapszula organikus.

A fahéj egy nagyon népszerű fűszer, amelyhez olcsón és
könnyedén hozzájuthatunk az élelmiszerboltokban. Legalábbis az egyik fajtájához, ugyanis két típusa van, amelyek közül a ceyloni fahéj a kifinomultabb.

De milyen különbségek miatt ajánlott nagyobb mennyiség fogyasztása esetén mindenképp ezt a fajtát választani?

Mit kell tudni a fahéjról? A fahéj a Cinnamomum nemzetség több fafajának belső kérgéből nyert fűszer, amelyet elsősorban aromás fűszerként használnak.

Aromája és íze illóolajának és fő összetevőjének, a fahéjaldehidnek, valamint számos más összetevőjének, köztük az eugenolnak köszönhető.

A fahéj Sri Lankán (korábban Ceylon), a szomszédos indiai Malabar partvidéken és Mianmarban őshonos, de termesztik Dél-Amerikában és Nyugat-Indiában is.

A fahéjat az ókori népek olyan nagyra becsülték, hogy uralkodóknak, sőt még egy istenségnek is megfelelő ajándéknak tekintették, a fűszerkereskedők viszont
évszázadokon át üzleti titokként kezelték a forrását, hogy megvédjék monopóliumukat.

A középkori Európában vallási szertartásokhoz is használták, később pedig a holland Kelet-indiai Társaság kereskedelmében a legjövedelmezőbb fűszerként volt ismert.

Általában sötétbarnás színű, vastagabb szerkezetű és durvább textúrával rendelkezik, mint a ceyloni fahéj, és annál alacsonyabb minőségűnek is tartják.

Az élelmiszerboltokban szinte minden fahéj a kasszia fajtából készül. Hibája viszont, hogy sok kumarint tartalmaz, amely nagy mennyiségben mérgező lehet, így ha sok fahéjat fogyasztunk, sokkal biztonságosabb a ceyloni fahéjat választani helyette.

A ceyloni vagy valódi fahéj Sri Lankán és India déli részén őshonos, és a ceyloni fahéjfa, a Cinnamomum verum vagy Cinnamomum zeylanicum belső kérgéből készül.

A ceyloni fahéj színe világosbarna, és sok tömör, puha rétegű pálcikát tartalmaz. Kevésbé elterjedt, és meglehetősen drága, kumarin tartalma viszont elenyésző.

Illóolajának körülbelül 50-63%-a fahéjaldehid, ami a kassziához képest meglehetősen kevés, ez pedig megmagyarázza enyhébb, kellemesebb aromáját és ízét.

A fahéjat számos kultúrában gyógyhatása miatt is használják, de mit mondanak erről a kutatások? 

A ceyloni fahéjjal kapcsolatos kutatások 1975-ig nyúlnak vissza, amikor azt vizsgálták, hogy a fahéjaldehid hatással bírhat-e szív- és érrendszerre, valamint az emésztőrendszerre.

A fahéjat kutatták amiatt is, hogy segíthet-e a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében.

Számos embereken végzett vizsgálat kereste a választ arra is, hogy a fahéj rendelkezik-e Anti diabetikus hatással, illetve csökkentheti-e az éhgyomri vércukorszintet.

A Movaga kapszulája organikus, valódi ceyloni fahéjőrleményből készült a piac egyik legmodernebb eljárásával, akkreditált laboratóriumban tesztelve.

Szegfűszeg (Syzigium aromaticum) Gyógyhatása:

Gátolja a vérrögképződést. Enyhe nyugtató, jó hatással van az idegrendszerre. Csökkenti a magas vércukorszintet.

Fogyasztása jótékony hatású emésztési zavarok, hasmentés és a gyomorhurut esetén. Enyhíti az émelygést, és a hányingert. Fertőtleníti az emésztőrendszert.

Remek láz-és fejfájás csillapító, és a száraz köhögés tüneteit is csökkenti, így fogyasztása megfázás esetén fokozottan ajánlott. De enyhíti a fogfájást is.

Felhasználása külsőleg is. Kiválóan használható ecsetelőként fogínyvérzés esetén. A szegfűszeg olajából készült öblögető segít a garat gyulladásos elváltozásainak
gyógyításában. Régebben helyi érzéstelenítőként is felhasználták.

Állapotok, amelyekben ajánlott: epebántalom, légcsőhurut, láz, fogínyvérzés asztma, fejfájás, garatgyulladás, vérrög, stressz, felfúvódás, gyomorhurut, reuma, fogfájás, magas vércukorszint.

Szegfűszeg hatása röviden: érzéstelenítő, fertőtlenítő, fájdalomcsillapító, hányingercsillapító, gyulladáscsökkentő, görcsoldó, étvágyjavító, parazitaölő.

Hatóanyagai: illóolaj, flavonoidok, cserzőanyag, fahéjsav-származékok, triterpén, oleánolsav, kratégolsav, szterolglükozid.

A VII. Magyar Gyógyszerkönyvben hivatalos drogként szerepel a szegfűszeg szárított virágbimbója (Cariophylli flos).

Kétszer gyűjthető egy évben, egyszer a téli, egyszer pedig a nyári időszakban. A virágok bimbói kerülnek leszedésre, amelyeket zárt, hűvös helyen szárítanak ki.

Története: Magyar forrásban először 1783-ban. Európában is megjelent a középkorban, bár először csak fűszernövényként alkalmazták, és gyógyító
képességét csak később fedezték fel.

5000 évvel ezelőttre tehető az első felhasználása, ugyanis a szegfűszeg arról volt híres, hogy kiváló afrodiziákumként
szolgál. Az ókori Kínában például gyakran rágtak szegfűszeget a szájszag elfedésére az erotikus kalandok előtt.

A kínai orvosok azonban alkalmazták gyógyszerként is emésztési zavarok és gombás fertőzések kezelésére.

Kiszerelése: 60 db
Ajánlott szedése: 2×1 naponta